Protáhlá klasická láhev, kovová záklopka a plný špičkový korek, společně s vinětou (pro mne) odpovídající stylu vinařství, to vše hezky naladilo. Hluboká, zlatá barva. Výrazná, medově sladká ale elegantní vůně, pěkně znát barvy & laky, trocha až tramínově opulentní květinovo-ovocitosti. Bohaté, vrstevnaté, krásné. V chuti plné, hutné, sladkost doprovázená tak akorát kyselinou, ale celkový dojem spíše kulatý, hebký, delší, sladší, teplejší. Není to však ulepené a přese všechno tohle je víno elegantní, takovým „boubelatým“ způsobem, spíše než jako dáma s ideálními mírami. A k tomu velmi fajn mineralita a delší sladce kořenité doznívání. Nádherná sváteční záležitost a velký Riesling. Přiznám se, že to víno mne trochu zmátlo, protože degustační poznámky vypadají jako prohozené – projev nyní jako by popisoval o pár let mladší víno než ten před dvěma lety. Otevíral jsem ho s tím, že sladkost bude možná ještě o trochu více potlačena, má láhev však jakoby od degustace omládla :-) A nebo jsem měl prostě úplně jinak nastavené chuťové buňky.
A od lehce excentrického biodynamika s výrazným cítěním terroiru přesun k trochu jinému stylu vinaření a podniku, který se vyloženě chlubí tím, že v jejich sklepích romantika dřeva skončila a pro zachování charakteru jednotlivých poloh a odrůd používají jedině nerez (s drobnou výjimkou pro červená). Sídlí v Eltvillu na břehu Rýna a jde o vinařské družstvo Weinland Rheingau, se zhruba stovkou členů (pěstitelů hroznů) a 78ha obhospodařovaných vinic. Filozofii by šlo nejspíš popsat jako „slušná kvalita za rozumný peníz“, solidní moderní čisté záležitosti v cenách 4 – 6€ za sedmičku, s mladými výběry někde okolo 10€, pouze speciality v podobě lahvově zralých ledovek a podobných záležitostí se vyšplhají k 30€ v půllitrovce. Já chutnal jejich základní jakostní Riesling Classic 2009, směs různých poloh. Láhev zelená pistole, plastová záklopka, plastový špunt. Fajn barva, zelenkavá. Příjemná čistá klasická vůně, spíše květinová s nádechem ovoce, lehce med, slinosbíhavé, jednoduší ale příjemné. V chuti mladé, čisté, lehčí, vyvážené, moc fajn kyselina, asi nějaký zbytkový cukr („Classic“ vína bývají polosuchá, ale tohle působí spíše suše), skvěle pitelné. Nic na dlouhé přemýšlení, láhev k jídlu a na jen tak pití, k vypití hned teď. Za 150,- Kč jde sem tam pořídit i lepší ryzlinky (a běžně mnoho o hodně horších), ale tohle je solidní spolehlivá rýnská klasika a potěšila. Skoro by se mi na tomhle typu vína víc líbil šroubový uzávěr místo otravného plasťáku.
A u Ryzlinku pro dnešek ještě zůstaneme, tentokrát se zbytkovým cukrem znatelnějším. Riesling Maidenburg 2008 (termín Maidenburg vysvětlen třeba v článku Čerstvě bílé v lahvích Reistenu, typicky jde o mix více sběrů pro dosažení harmonického výsledku a top řadou producenta) vinařství Reisten z trati Valtická je ukázkovým představitelem polosladkého vína a jedním z nejlepších, jaké jsem s Moravy v poslední době pil. Zelená bordeauxská láhev, tlustá kovová záklopka, menší tužší korek a povedená černá viněta. Zlatavá barva lehce se zeleným odleskem. Krásná, intenzivní ryzlinková vůně, květiny, lipovina, ovoce, kupa medu, náznak barev a laků, slinosbíhavé, vrstevnaté, zajímavé, lákající ke zkoumání a nabízející mnoho. V chuti plnější, silné (byť alkohol je běžných 12.5%), zbytkový cukr je okamžitě konfrontovám s kyselinou a výsledek v harmonii, víno doznívá sladce a dlouho, ale není utahané. Uvidíme za pár let, víno je paráda už teď (pár měsíců od lahvování se trochu zavřelo, ale teď už vrací do kondice), ale bude myslím skvěle zrát a má našlápnuto do mé domácí ryzlinkové síně slávy :-) Cena okolo tří stovek, v různých akcích určitě půjde sehnat i znatelně levněji.
