Saský pinot z velkého malého družstva

Před pár týdny jsem tu měl článek „Hádanka – ve které vinařské oblasti jsme?“ s několika fotkami, záhy bylo odhaleno, že šlo o vinařskou oblast Sasko. Při cestě z Prahy je to asi nejbližší zahraniční vinařská oblast vůbec, ale také jedna z nejmenších v Německu – momentálně má něco přes 460ha a letos slavila výročí 850 let. Něco jsem tam okoukl a navštívil, domů si navezl pár vzorků. Ne moc, místní vína mi po pravdě nepřišla nějak zásadní a ceny naopak relativně vysoké (úplný základ někde k 6 až 8€ ve vinařství, ale ve vinotékách spíše 10 – 12€ a více). Včera jsem odšpuntoval Bereich Meissen Spätburgunder QbA trocken 2008 z Sächsische Winzergenossenschaft Meißen (a pak se Němci diví, že z jejich vinět je zákazník zmaten), tedy Rulandské modré od Míšně. I kdyby nic jiného, tak výrobce je dost zajímavý…

Víno totiž pochází od místního družstva, které obhospodařuje více než třetinu celkových viničních ploch Saska (a dost možná téměř polovinu těch opravdu používaných), od nejlepších po nejhorší. Jenže těch jejich 164ha je rozděleno mezi přibližně 1800 jednotlivých družstevníků. Pokud má někdo pocit, že na Moravě jsou viniční plochy až příliš roztříštěné, tak nechť si spočítá, na jaké ploše asi hospodaří tito místní „zahrádkáři“ :-) Chutnaný pinot je v protáhlejší bordó lahvi (Bordo Sisi) s plastovou záklopkou a uzavřený korkem. Víno je čistý nerez, suché, na 12% alkoholu. Na první ovonění trochu zaprděné, postupně se trochu otevírá do přímočaré sladší ovocnosti, především jahoda. V chuti suché, čisté, slušná kyseliny, ovocnost v podobě nasládlých kompotovaných jahod, běžná délka. Hodně jednoduché, snadno pitelné, pocitově takové „růžové plus“. Na popíjení někde tam ve vinici či alespoň s výhledem na Labe a s nějakou místní baštou proč ne, jako nákup přes 12€ na pití zde spíše investice „suvenýr“ než že by kvalita odpovídala.

A na závěr něco fotodojmologie ze Saska :-)