Před nějakou dobou jsem přidával jako zápisek tu na blogu odkazy na set moc pěkných článků o hudbě a vínu. A dneska na BBC News narazil na již trochu starší článek o „výzkumu“ na téma „ovlivní hudba chuť vína?“. Jistě předem tušíte, že ano. Konzumenti si pochvalují, že pokud zní Orffova mocná Carmina Burana (předpokládám, že šlo o nejprofláklejší část O Fortuna), hutný Cabernet Sauvignon jim chutná víc. Stejně tak můžete správnou skladbou podpořit svěžest Chardonnay. No není to krása? :o) Dejte mi také 250 studentů (co se zadarmo napijí) a dokáží vám prakticky cokoliv. Ale nebylo by krásné, kdyby doporučená skladba Rock DJ od Robbie Williamse skutečně o 40% zvedla pocit svěžesti vína, pokud vám náhodou přijde trochu moc tupé a chcete ho něčím vylepšit?
Profesor North, který výzkum prováděl, vyloženě naznačuje, že výrobci by měli hudební doporučení uvádět na lahvi. Už to vidím – doporučeno k hovězímu steaku, tvrdým sýrům a při poslechu nového alba Rammstein. Ovšem skoro zajímavější je další výzkum, na který v článku upozorňují. Opět zvolte vhodnou hudbu, ideálně dechovku z Bavorska, a zákazníci v supermarketu budou do košíku cpát vína z Německa místo Francie :o) Je to věda! Tak mějte příjemný víkend a hlavně zvolte k lahvi svěžího letního vína nějakou lehkou, nenáročnou živou hudbu! Následují doporučení od vinařského guru z Chile, Aurelia Montes.
Cabernet Sauvignon: All Along The Watchtower (Jimi Hendrix), Honky Tonk Woman (Rolling Stones), Live And Let Die (Paul McCartney and Wings), Won't Get Fooled Again (The Who)
Chardonnay: Atomic (Blondie), Rock DJ (Robbie Williams), What's Love Got To Do With It (Tina Turner), Spinning Around (Kylie Minogue)
Syrah: Nessun Dorma (Puccini), Orinoco Flow (Enya), Chariots Of Fire (Vangelis), Canon (Johann Pachelbel)
Merlot: Sitting On The Dock Of The Bay (Otis Redding), Easy (Lionel Ritchie), Over The Rainbow (Eva Cassidy), Heartbeats (Jose Gonzalez)
