Kdybych se rozhodoval jen podle Moravy, nejspíše bych volil Ryzlink vlašský, pil jsem z něj spoustu charakterních, zajímavých vín (po pravdě spíše v sladší podobě). Rozhodně více, než u domácího veltlínského. Jenže je tu ještě Grüner Veltliner, veltlínské v podobě z Rakouska, a tak byla má volba jasná. Rakouské veltlíny jsou prostě fantastická záležitost, dokonalá k obrovské spoustě různých jídel a oscilující od lehkých, vyvážených jednoduchých vín na pití po litrech na zahradě (která tu trochu chybí, všichni se snaží dělat různé vyšší přívlastky a základní vína jsou dost často odfláknutá), až po seriózní velké záležitosti, komplexní, minerální, bohaté a vyzrávající v lahvi. A cenově zatím ještě stále docela snesitelné, byť ceny letí významně nahoru.
Veltlín a několik dní strávených ve Vídni (o čemž tu bude ještě rozhodně řeč) mne přivedlo na další anketu. Řízek, jídlo řadící se mezi ty nejoblíbenější v ČR a v Rakousku tvořící jeden z hlavních bodů programu každého návštěvníka jejich hlavního města. A když řízek, tak vepřový, telecí či snad z žampionů? Hlasujte v anketě! :-)
