Rok utekl jako voda, přiblížil se konec února a s ním i již téměř tradiční večer vyhrazený pro otevření „speciálního“ vína. Nebudu se snažit o nějakou originální upoutávku, akci jsem popsal už v roce 2009 a znovu na ni upozorňoval i loni. O co jde? Prostě o dobrou příležitost k otevření lahve, kterou si už dlouho šetříte, hledáte pro její odkorkování správnou příležitost, ale ta nepřichází. Láhev někde leží, často ne úplně ideálně uskladněná, a leckdy už spíše stárne než že by zrála. Shrnul jsem to v prvním zápisku: „Sám mám s víny „na zvláštní příležitost“ problém, láhev pak vlastně dostane mnohem méně pozornosti, než by si zasloužila. Je to večer, kdy se vám podařilo získat novou práci, slavíte první narozeniny potomka nebo něco takového a vínu je vlastně věnováno méně pozornosti, než si možná zaslouží.“ Proč tedy „to“ víno neotevřít jen tak, nechat se nakopnout termínem, kdy to udělají i další, a bez slitování se lahvi podívat do útrob. Letos Open That Bottle Night vyšla na tuto sobotu, 26. února (což neznamená, že pátek nebo neděle jsou zapovězené termíny, prostě tenhle víkend). Půjdete do toho? A přijdete se potom podělit o příběh, proč jste si zrovna tu kterou láhev šetřili, jak jste k ní přišli a co pro vás znamenala? Budu se těšit!
Další informace:
Akce na FaceBooku
28. února – večer pro „TO“ víno (ročník 2009 s „instrukcemi“)
„To“ víno ve zkoušce deseti lety (zápisek z lahve ročníku 2009)
28. února 2010 – večer pro „TO“ víno (ročník 2010)
Vinný realista se zatím čínsky učit nemusí (zápisek z vín k ročníku 2010)
Open That Bottle Night (oficiální stránky akce)
