Na Jižním svahu se urodilo

Včera večer jsem trochu pil, ani poznámky k těm vínům si nepsal. Ale většinu už stejně dobře znal a nebylo to vlastně potřeba. Je taková tradice, že čerstvý otec se hned večer ožere, asi aby taky trochu trpěl, jako matka při porodu :-) Řešili jsme u otevíraných lahví i biodynamiku, syn se totiž narodil na kořenový den, který má mezi milovníky vína tak trochu špatné jméno. Ale pozor, to se týká hlavně některých viničních prací a konzumace výsledného moku! Naopak je kořenový den vhodný například ke stáčení vína, takže bych v tom problém neviděl :o) No každopádně pokud tu v následujících dnech, týdnech, měsících (a tak dále) přestanou přibývat články, případně se budou objevovat jen krátké rozespalé zápisky v podezřelých nočních hodinách, tak víte proč. A až začnu časem řešit, která vína se hodí k dojídání přesnídávek, tak mne někdo přijďte proplesknout :o)