Věda často odpovídá na otázky, které jsem si ani nepoložil. Třeba už vím, proč mne tak moc baví dobré Beaujolais. Před nějakou dobou jsem tu, v souhrnu vinných zpráv, psal o tom, že skupina vědců z Japonska přišla na pozitivní vliv vína na supravodivost kovů. Podle všeho za tím stojí kyselina vinná v kombinaci s dalšími složkami a výzkum ukazuje, že nejlépe supravodivost podporuje právě Beaujolais! Japonsko je jedna ze zemí, kde ještě docela jede fenomén Beaujolais nouveau, pro letošek má marketing další zajímavou možnost propagace :o)
Právě začíná ta část roku, kdy se davy vinných odborníků sjíždí do Bordeaux obarvit si zuby a rty sudovými vzorky nového ročníku a vynést nad ním ortel. Jak dopadne jedenáctka se dozvíme v průběhu následujících týdnů, pár týpků (klasicky James Suckling, který je za to opakovaně kritizován, ten už má degustace za sebou) už vpuštěno bylo a krátké zprávy uveřejňují třeba na twitteru, zatím celkem spokojenost :-) Suckling na svém blogu uveřejnil krátký zápisek na téma „jak stobodová hodnocení nakopla ceny ročníku 2009“, zajímavé. Jancis Robinson zase vtipně glosuje téma investic do vína a mimo jiné i nabízí tipy na fajn vína ročníku 2001 s poznámkou, že jsou pro ty, kteří „chtějí červené bordeaux skutečně pít, ač se to zdá jakkoliv zvláštní myšlenkou“. Jojo, z některých vín jsou holt investiční nástroje. Což je celkem škoda, protože nedávno chutnaný stobodový Pontet Canet (o vertikále zkusím něco sepsat) nepatří do portofolia nějaké vinného fondu, ale spíše do sklenic :-)
