Nesnáším slevy, vždycky se děsně prodraží…

Spousta žen má specifickou úchylku na nákup bot, často obrovského množství různých variant téhož s jen drobnými, mužským okem prakticky neznatelnými, rozdíly. Totéž platí o halenkách :-) Nelze jim to vyčítat, muži podobně ujíždějí na kupě jiných věcí. Já trpím (mimo jiné) podobným postižením s vínem, kupříkladu některé subtilní rozdíly mezi různými typy Pinot Noir je třeba neustále zkoumat! Nemám to kam dávat, nestíhám pít, ale… přeci tam ty lahve nenecháte, když zrovna tahle je něčím zajímavá! :-) Klasicky se to projevilo teď v období slev. Kupa dovozců se vzepřela k posledním degustacím před prázdninovou pauzou a začala se zbavovat některých přebytků. Některé fajn špeky šlo získat na tradičních otevřených skladech u Neubauerů, výprodej mají teď v Domaine R&W, sklady pročišťuje Dominec (pokud se někdo chystá vyrazit pro staré Madirany, tak už nemusí… skoupil jsem je všechny). Pravda, někdy ty slevy jen dostanou ceny jednotlivých vín na smysluplnou (= normální v civilizovaném světě) úroveň, ale jindy jde o nabídky, co se prostě neodmítají. A teď jen… kam s tím zase?!?

Z výprodejů jsem zatím zpracoval jen Plan Pégau „D. du Pégau“, ve dřevě školené nefiltrované červené, zatříděné jako pouhé stolní, základní produkt poměrně prestižního producenta z Châteauneuf-du-Pape (který se ale nebojí hodit na trh i běžné červené z Languedocu v Tetra-paku). Není tam uveden ročník, takže jen těžko soudit ze kdy je to láhev a jak dlouho seděla ve skladu prodejce. Ale v dřívějších letech jsem tohle víno docela kupoval a byl s ním spokojen, už tu něco psal, za výprodejovou cenu 149,- Kč mi to přišlo vyloženě skvělé :-) Burgundská láhev, tenčí kovová záklopka a poměrně promáčený korek (dokonce jsem ho přetrhl). Hodně temná švestková barva, vlastně docela málo nazrálá. Intenzivní vůně, tmavě ovocitá, kořenitost, uleželejší do různých bylinných výluhů, jižně teplejší, zralé, k tomu vydělaná kůže a výrazné živočišné tóny (až na hranici brett vady). Suché, silnější v chuti, tmavě ovocité a naleželé, ale zároveň trochu jakoby řidší a trpčí v hlavní části chuti, poměrně hodně kyselin, věk již dost znát a víno vypadává z dřívější slušné harmonie. V průběhu dvou dní dopíjení se to v chuti znatelně uhladilo, ale zesílila i živočišnost v chuti. Po pravdě o něco slabší než dřívější lahve, ale zase o dost levněji. Ještě mám dva kousky a k nějakému grilování padnou celkem s chutí.