Týden galadegustací začal s Kupmeto

Tenhle týden je degustačně narvaný. Krom hromady klasických večerních tematických degustací (absolvoval jsem jednu bezva se Champagne, bude report) se konají hned tři „gala“, průřezové akce sortimentem různých dovozců. Svou produkci představuje Wine4you, koná se další velká prezentace Tastes of the World (až do soboty, snad stihnu) a dva dny bylo možno projíždět sortiment Kupmeto. Tam jsem zaskočil alespoň na chvilku, abych si projel hlavně novinky a udělal nějaký obrázek, co teď vlastně mají a jak zhruba to vypadá. Pár vzorků devítkových Bordeaux (třeba výtečné Batailley nebo nabušené Beau-site) mne navnadilo zase vylovit nějaké starší lahve z téhle části Francie ze sklepa, na podzim a zimu se budou hodit. Single vineyard Sauvignon blanc 2011 od Errazuriz je parádní expresivní představitel odrůdy, na můj vkus snad až drobátko přehnaný, ale myslím nadchne davy (a ve slepých degustacích by to byl hit).

Nově mají v sortimentu Mas de Daumas Gassac, jejich top vína jsou špičkové komplexní záležitosti, ale základní levná produkce je jen… levná. Skoro se divím, že na ni píší jejich vlastní jméno. Líbil se mi šťavnatý Riesling Steinterrassen 2011 vinařství Salomon Undhof, možná i o trochu víc než jejich veltlíny. Champagne Bauget-Jouette je dost příjemné pití a přijde mi, že za poslední roky se nějak uhladilo a stalo trochu preciznějším, dřív bylo trochu „rustikální“. Nově prodávají Chablis vinařství Louis Moreau (tohohle příjmení jsou tam davy), na ochutnání bylo mé oblíbené 1er Cru Vaillons a dvě Grand Cru, Valmur a Le Clos (Clos de Hospices). Solidní, dobře udělané věci, ale nějak jsem čekal (hlavně od Vaillons) trochu víc, na prdel jsem si z toho nesedl. Každopádně takhle cestou domů z práce si dát slušné ročníkové Champagne, Grand Cru Chablis a sklenku Domaine de L'Eglise, s možností prohodit pár slov s vinařem či zástupcem vinařství, bych asi zvládnul častěji :-) Za nezvládnuté považuji akorát sklo, kvalitních degustačních sklenic bylo nějak málo a tu svou ulovenou jsem si hlídal, na stole byla často k dispozici jen pestrá přehlídka všeho možného různým způsobem nevhodného (včetně takové té nízké otevřené IKEA sklenice).