Další dotazník u konce a musím přiznat, že tentokrát jsem čtenářstvo podcenil a čekal, že to dopadne trochu jinak. Ptal jsem se, kdy naposledy jste pili Sylvánské zelené, kdysi nejrozšířenější odrůdu na našem území a dnes… inu řekněme velmi okrajovou. Vlastně jsme měl v posledních letech častěji Sylvaner / Silvaner z Alsaska či Frank. Z vysokých 253 hlasujících třetina sylván měla naposledy před pár měsíci, ale víc než pětina méně než měsíc zpátky a třetí největší skupina sotva před pár dny! Čekal jsem, že se celá tabulka bude více klonit směrem „někdy loni“ :-) Takže mám radost, co vám budu povídat! Jaký byl tedy váš poslední sylván? Od koho? Něčím specifický, nebo spíše… takové bílé víno, prostě? :-)
Téma degustačních poznámek plných roztodivných přirovnání jsem tu už probíral (Jemný dotyk konfitovaného krtka a myších oušek, Višně, švestky a petrolejový král, Divné vůně, vzpomínkové chutě), momentálně zuří na zahraničních blozích a lidé se předhánějí v tom, jaké všemožné bizarnosti v časopisech a novinách našli. Mně teda nejvíc dostalo včerejší prohlášení Roberta Parkera k ročníku 2010 v Bordeaux: „very classic vintage-less flamboyant and opulent than 2009,but even higher in alcohol-14%-15.5%“. Spojení Bordeaux, klasický ročník a 15 % alkoholu mi nějak nejde dohromady, ale to je trochu jiné téma. Každopádně… čtete v článcích, ať už tady nebo jinde, pozorně senzorické popisy vín? Nebo je spíše přeskakujete? Ne že by to nějak ovlivnilo způsob, jak budu o víně psát, přesto… hlasujte!
