Dnešní zápisek bude vlastně jen dotazem na vás, čtenáře a vínomilce. Připravuji, nijak zvlášť rozsáhlou a určenou především běžným konzumentům vína spíše než vyloženým nadšencům, sérii tipů na zajímavá, příjemná a navštívení hodná místa spojená s vínem. Především v Čechách a na Moravě, ale možná i nějakém tom blízkém příhraničí. Mohou to být konkrétní vinařství a sklepy, cyklostezky, fajn lidé, lokální tradice a události, expozice v muzeu, s vínem spojené projekty, vinice a vyhlídky do kraje... prostě cokoliv tematické. Mají to být záležitosti spíše méně známé či mimo komunitu vinařů a vinných nadšenců prakticky neznámé. Přesto dostupné všem, ne místa kam budete muset lézt přes elektrický ohradník či akce, co se konají jen o úplňku a pro účast musíte být nejméně tři roky členem tajné sekty zvané Kabernetníci :-)
Cílem není do průvodce dát Šobes, Pálavu a procházku z Pavlova přes Dívčí hrad až do bezva Café Fara, Salon vín ve Valticích či vinobraní ve Znojmě, Mikulově či na Mělníce, ty zná každý. Ale takové pomníky kvasinkám, otevírání sklepů a podzemí v Českém vinařství Chrámce u Mostu, degustace i s výtečným jídlem v Krásné hoře či komentovaná procházka vinicemi a degustace vín s Richardem Stávkem? To je jiná! Sice už mám docela dost tipů připraveno, ale ocením další v komentářích. Na leccos jsem mohl zapomenout a kupu toho určitě sám nevím a rád si rozšířím obzory. Tak pište, děláte to pro kulturu vína v ČR ;-)
