Dnes proběhne hodnocení finálové osmičky soutěže Vinař roku (web). Napsal jsem tu o ní docela dost, co se mi líbí i vadí (i letos musí vinař obsadit nejméně tři různé kategorie vína), a pravidelně sleduji její vývoj. Asi nejvíce jsem se rozepsal v článcích A Vinařem roku 2011 se stává… či Vinař roku 2010 s mistry vína. Pro letošek je novinkou hodnocení na tabletech v elektronickém systému Shiraz Code, což se na výsledcích zas tolik nepodepíše (rychlosti a kvalitě zpracování a komfortu pro degustátory pomůže hodně). Účast čtyř držitelů titulu Master of Wine ve finálovém hodnocení, na lokální soutěž docela slušný úlet, už by kvalitě hodnocení přispět měla. Pravda, společně s dalšími profíky už budou mít možnost vybrat „jen“ z osmi finalistů. Kteří to jsou?
- Milan Sůkal Nový Poddvorov
- Mikrosvín Mikulov
- Proqin Velké Němčice
- Josef Valihrach Krumvíř
- Nové Vinařství Drnholec
- Znovín Znojmo
- Tanzberg Mikulov
- Vinařství Volařík Mikulov
Pravidelní účastníci, předchozí vítězové i (staro)nová jména. Asi tušíte, že má osmička top vinařů v ČR by vypadala úplně jinak. Ale i tohle je myslím docela dobrá ukázka současné podoby našeho vinařství. Jestli se nic nestane, budu mít možnost hodnocení sledovat ze zákulisí a vína chutnat paralelně s komisí. Pokusil bych se o nějaký „živý vstup“ s dojmy na twitteru (lze sledovat i bez registrace) a zároveň níže v tomto zápisku.
