Pět kapek do celé lahve nebo jedna kapka rovnou do sklenky s deci a půl vína. Toť vše :-) „Konzervanty“ magicky mizí a vy si můžete užít víno bez starostí. Ponechme stranou, že těm vyloženě alergickým na síru tohle stejně úplně nepomůže, i to, že ranní kocovina je často způsobena dalšími faktory než jen právě siřičitany (byť ze zkušenosti vím, že při výraznějším „chlastání“ nesířených či minimálně sířených vín se cítím vždy mnohem lépe, než po obdobném množství konvenční produkce). Přesto… nepřestává mne udivovat, kolik různých „příslušenství“ k vínu se v poslední době vyrojilo. Tenhle, na rozdíl od magických karaf, dýchajících skleniček a hypermegaurychlovačů stárnutí vína v principu opravdu funguje (byť kysličník vám zoxiduje i další složky vína, nejen siřičitany, nic není zadarmo). Jen se nemohu zbavit pocitu, že správná cesta není kapat peroxid vodíku do nesmyslně zasířených vín (není bez zajímavosti, že tahle záležitost je australský fenomén, jejich spotřební vína s obvykle nižší kyselinou mají siřičitanů většinou nemálo), ale spíše si vybírat k pití ta udělaná způsobem, že z nich siřičitany nedští na sto honů. Ale třeba jsem v tom sám…
P.S. Výrobek byl obsahem středeční kapsy v adventním kalendáři, tímto děkuji manželce za velmi netradiční a zajímavý dárek :o) Až příště narazím na nějaké přesířené víno, určitě tomu dám šanci, v poslední době jsem taková měl ve sklence málokdy. Zkušební aplikace jedné kapky do běžného alsaského ryzlinku nijak zvlášť nepoznamenala ani chuť, ani vůni.
