Dva dny za sebou jsem psal o vínech z Alsaska a i dnešní zápisek je odtamtud. Dvě vinařství, která mne v minulosti emocionálně a intelektuálně zasáhla asi nejvíce, mají (v byznyse to není úplně běžné) pod kontrolou ženy. Jedná se o produkci Lalou Bize-Leroy z Burgundska a alsaskou Domaine Weinbach, kde vinaří rodina Faller. V roce 1979 se po smrti manžela chopila otěží Collette, postupně zodpovědnost přebraly její dvě dcery, Laurence a Catherine. A právě od rodiny Faller přišla velmi smutná zpráva. Laurence, matka dvou dětí a žena spoluzodpovědná za vinařskou a vinohradnickou část domény, zemřela toto pondělí. Ve věku pouhých 47 let, neoficiálně na infarkt. Zkusím najít láhev sylvánu z její produkce, vína vždy tak trochu melancholického, a připít na počest jedné z nejvýznamnějších vinařek, o kterou svět nenávratně přišel…
Odkazy: Domaine Weinbach (nejen) pro fotografy | O sylvánu, který mi utkvěl v paměti | Weinbach versus Zind-Humbrecht
