Víno má dost tmavou barva s tónem do fialové, ale nic vyloženě hlubokého neprůhledného to není. Vůně je bezva. Čerstvá, přirozená ovocná vůně, kde se mísí tmavší ovoce a důraz Nero d’Avola s jemnější ovocností Frappata. Vykukuje z toho lesní ovoce v kombinaci s bylinkami a taky pytlíkem čaje „lesní směs“, čerstvý černý čaj a sušené ovocem, jemná mineralita. Suché, šťavnaté, vlastně docela lehké v chuti ale nepostrádá důraz, docela výrazné třísloviny a svíravost, čistota, pěkná stavba, parádní pitelnost, ovocnost, dobrá délka, přístupné, krásně pitelné, s fajn kyselinou. Tohle mne baví. Dovozce za něj chce pětistovku, což teda už není málo. Ale láhev bych toho vypil s chutí :-)
K vínu, bez snahy o párování (prostě jsem si dal víno, na které měl zrovna chuť, a totéž platilo i o jídle… někdy je takový výsledek lepší, než zbytečně složitě kombinovat), jsem zblajznul výborné kuře s nudlemi a paprikovou omáčkou a potvrdil si, že Vinograf je rozhodně doporučeníhodný podnik :-)
