Třeba Starosvětské 2011 z vinařství Koráb, pozdněsběrový Ryzlink rýnský z viniční trati Psinky. Příjemná aromatika, jemnější, směrem do lipového květu, meruňky a s mírnou zemitostí. Suché s fajn kyselinou, květinové, dobře postavené, jemnější, minerální, delší. Vyvážené docela elegantní víno, příjemně mne překvapilo. Stará dobrá Oxana 2007 z Dobré vinice už definitivně ztratila většinu svého funky projevu a na první ovonění v ní dokonce jde poznat odrůdu, projevuje se aromaticky sladčeji, zralý angrešt, trochu pikantnosti a bylinek, šalvěj. Suché, zralé, šťavnaté, stále v parádní kondici. Kde jsou ty časy, kdy budilo tohle víno obrovské rozpaky a vyvolávalo ostré reakce (kupříkladu nazývaní těch, kterým chutnalo, hlupáky co nepoznají vadné víno).
U Dobré vinice se ale Cipriano nadchnul hlavně pro Crème de Pinot Noir 2013, který mu připomínal italské colfòndo (s kaly na dně) bubliny, akorát je prý mnohem lepší. A chtěl měnit za vlastní vína :-) V bezva kondici a zábavný byl Muškatel 2012 od Jaroslava Osičky a vlastně stále čerstvý a výtečně pitelný Národní park 2011 z Dobré vinice, věštil jsem mu před rokem ještě nejméně dva další v dobré kondici a klidně bych to i protáhl. Tramínový výběrek 2013 od Richarda Stávka je hodně tmavá, intenzivní, hutná oranžáda s výraznými tříslovinami, strukturovaná, efektní. Ale po pravdě potřebuje ještě zrát a na mne je taková… až moc. Postrádá jistou lehkost a eleganci vína Veselý 2013, které mne nedávno vyloženě nadchlo. Každý máme jiný vkus :-)
Omlouvám se za sníženou kvalitu obrazového záznamu, fotil jsem jen telefonem. Zrcadlovku jsem si sice sebou vzal, ale bez paměťové karty…)
