Déšť, zima, grappa…

No trvalo to pár dní, ale už jsem se tu docela adaptoval. Vytipovány dobré restaurace a nalezeny slušné zdroje vín. Poněkud překvapivě jsou to stejné podniky. Třeba lahůdkářství a malá restaurace s rustikálním lokálním ale výborně udělaným jídlem v jednom, která má velký výběr vína za vinotékové ceny a cokoliv si můžete dát i na místě, navíc „základnější kvalitní věci“ (takhle mi byla vysvětlena cenová kategorie 10 až 25€, zhruba, holt jiný kraj… jinak ta dříve zmiňovaná sudovka od zhruba eura pade za litr je tu všude a obchoďáky plné vín i za dvě či tři eura, ale žádná hitparáda kvality) bez problémů po sklence. Nepřekvapivě se to nachází mimo hlavní turistické trasy. To bych zvládl i doma, takovéhle restaurace. Víno prokládám grappou, včera po obědě jsem si střihl degustaci matolinových pálenek ze tří supertoskánců – Tignanello, Ornellaia a Sassicaia. Viz fotky níže. Počasí k tomu lákalo, leje a je zima, moře bouří, racci řvou. Prcháme do vnitrozemí.

Bezva rustikální lahůdky a restaurace s parádní vinotékou (= k jídlu otevřou cokoliv ze sortimentu a veliké množství mají i po sklence) s cenami ne úplně mimo, potěšilo. Nakoupil jsem i na večer a asi jsme se majiteli líbili, jednu flašku Vermentina dal navíc :-) Ale nejen vínem živ je člověk, takže pivo na pláži... #toscana #tuscany #Vermentino #Sangiovese #beer #wildboar #fb

Fotka zveřejněná uživatelem Jan Čeřovský (@belcarnen), Zář 30, 2015 v 9:02 PDT

Dneska je tu hnusně zima, šedivo a prší. Takže skvělá restaurace. Tři lahve top červeného bych k obědu nedal, ale tři panáky grappy z matolin stejných vín klidně. Ornellaia o dost uhlazenější než Sassicaia, jak u vína preferuji první jmenované tak destilát baví víc z druhé. Tignanello (coby chlast, ne víno) úplně jinde, světlý mladý drsnější styl. Takže to strašně baví manželku. Už tuším, proč mne nutí, abych si nechal nárůst vousy... #tuscany #toscana #supertuscan #grappa #offseason #sea #rain #iloveit #fb

Fotka zveřejněná uživatelem Jan Čeřovský (@belcarnen), Říj 1, 2015 v 6:11 PDT

Jižní svah váha, zda vstoupit do moře. Pravda, voda asi teplejší vzduchu, ale oboje sakra studené. Na několika kilometrech pláže jsem tu jediný blázen. Grappa a červená z Bolgheri, to člověka zahřeje :-) #tuscany #toscana #cold #wine #grappa #stupid #alone #emptybeach #offseason #rain #iloveit #fb

Fotka zveřejněná uživatelem Jan Čeřovský (@belcarnen), Říj 1, 2015 v 6:53 PDT

Restaurace Sottomarino mne docela baví, výborně ochucené a často to má nápad. Místní slušné bubliny z Vermentina a stejná odrůda v tiché nesířené podobě. Škoda, že už odjíždíme. Směr vnitrozemí :-) #sottomarino #tuscany #toscana #seaside #nsawine #nosulphuradded #wine #fb

Fotka zveřejněná uživatelem Jan Čeřovský (@belcarnen), Říj 2, 2015 v 12:21 PDT