Rekapitulace ročníku 2015 na Jižním svahu

Již pravidelně zde uveřejňuji jakýsi souhrn blogu za uplynulý rok, letošek nebude výjimkou. I loni jste měli možnost přečíst si 250+ zápisků (přibližně 138 tisíc slov / 872 tisíc znaků), návštěvnost webu stoupla o zhruba dvacet procent, podařilo se mi vyházet všechny nahromaděné prázdné lahve, moderovat/tlumočit degustaci s Masters of Wine, odpřednášet nějaké své rozumy na festivalu Praha pije víno a naběhat více než 1600 kilometrů. Trendy v domácí konzumaci jsou jasné – trvalý vzestup Itálie, stále více se objevuje Španělsko a Maďarsko, naopak pokles Francie a Moravy (ovšem počet vín neříká nic o tom, která mne v průběhu roku nadchla nejvíce, tam třeba pozice Francie zůstává velmi silná). Věnoval jsem se svým oblíbeným tématům autentičnosti/naturálnosti, podvodům s vínem doma i ve světě, řešila se tu sudovka (mimochodem nový zákon stále není definitivní, v posledním návrhu to dokonce vypadalo tak, že do vyloženě podvodu se všemi jeho důsledky spadne i technická chyba typu přesíření), blbosti jako barva rybízu a kupa dalšího.

Podařilo se mi psát o spoustě vín, degustacích i zajímavostech, ale na mnoho dalších věcí jsem prostě neměl čas a nedokázal je zpracovat v podobě, se kterou bych byl spokojen. Takže mi v šuplíku leží fantastická návštěva u tokajské legendy Istvána Szepsyho, mám kvanta poznámek nejen o vínech jako takových ze setkání s Elisabettou Foradori, docela dost věcí z dovolené, nedostalo se na několik báječných degustací, zajímavé knihy... A vzhledem k dětem, zaměstnání, pracovním povinnostem mimo hlavní něj i drobným zakázkám na psaní o víně pro noviny/časopisy to letos nevypadá, že bych zvládl zpracovat více. To byste museli sakra sponzorovat (protože, jak jsem psal už dříve, víno dovážet a prodávat, případně pro někoho v tomto byznyse začít pracovat, rozhodně i nadále nehodlám), abych se mohl věnovat jen rodině a psaní o víně! :-)