O víkendu jsem otevřel vedle sebe tři ročníky Frankovky ze slovenského (oblast malokarpatská, rajón Orešanský) vinařství Magula (web). Složitý ročník 2014 (již oficiálně bio certifikovaný) nabídl víno čerstvé, peckovinově ovocné, trochu pikantnější, kořenití, lehčí až středně plné, šťavnaté, pěkně pitelné. Ročník 2012 bylo víno znatelně plnější, s tmavší ovocností, opět peckoviny, jemná kořenitosti. Suché, středně plné, fajn kyseliny a stavba, dobře zapracované dřevo, čistě udělané, delší, fajn. Ve vůni zvláštní „žitná pálenka“ linka. Hodně mne dříve bavila „unplugged“ frankovka téhož ročníku. Ročník 2011 mne ze všech tří vzorků oslovil nejvíce a přišel mi o třídu lepší než ostatní. Vrstevnatá, komplexní tmavě ovocná vůně s linkami kořenitosti a minerality, pěkně zapracované dřevo, šťavnaté v chuti, středně plné až trochu plnější, tmavě peckovinově ovocné, strukturované, delší, seriózní… krásné víno!
A když tak koukám na prázdnou láhev Bouscassé, tak si říkám, že bych měl konečně zpracovat report z jedné moc fajn ochutnávky vín, co už měla za sebou pár let zrání… snad se k tomu dokopu :-)
