Forbes a „další senzace“ z Maďarska, suchý Furmint. Jejich nadšení sdílím a fakt si myslím, že tahle odrůda má (nejen v Maďarsku) obrovský potenciál a leccos před sebou. A jestli se k tomu konečně dokopu, tak na furmint.cz připravím něco zajímavého k tématu :-) Jinak o odrůdě teď vyšla kniha (spíš taková lepší brožura a průvodce víny) i v angličtině.
Černé Chardonnay! Téma premoxu a postupného opouštění zpracování hroznů totálně bez vzduchu, ale naopak s cílenou oxidací moštu. O Burgundsku a tom, co přinesl pneumatický lis s ochrannou atmosférou a proč se někteří k původním vřetenovým lisům vrací (a třeba Coche-Dury je nikdy neopustil).
Nová kategorie Vin de France nabírá na síle, pro její flexibilitu je oblíbená nejen u producentů co se z nějakého důvodu nevejdou do apelačních předpisů, ale i u mnohých dalších. Celkem fajn článek k tomu sepsal Jim Budd.
In Vino Duplicitas: The Rise and Fall of a Wine Forger Extraordinaire. Kniha o padělaných vínech, příběh Rudy Kurniawana. Je o tom i film, Sour Grapes, už jsem se o něm zmiňoval a stojí za vidění. Což mi připomíná, že Francouzi teď zatkli šéfa velké négociantské firmy a obvinili ho z podvodu. Podnik Raphaël Michel údajně nejméně tři roky značil a prodával základní stolní vína jako Côtes du Rhône či Châteauneuf-du-Pape. Firma nakupuje ve velkém od tisícovek pěstitelů a hromady družstev, podstatná část je v údolí Rhôny ale také v Provence a oblasti Languedoc-Roussillon, ovšem vozí i tankery Chile a Argentiny. Podvod se mohl týkat téměř padesáti milionů lahví. Ani ve Francii to není tak růžové, jak se občas lidé domnívají :-)
Antinori, zásadní italský vinařský gigant stojící za několika tamními slavnými víny, si do sbírky vinařství pořídil Haras de Pirque v Chile.
Prodeje bublin letí nahoru všude, v UK je ženou „mileniálové“ a největší vliv na čísla má Prosecco. Mimochodem i v Praze teď jede trend donutů, vzniklo tu už několik speciálek. Uvidíme, jak dlouho bude trvat, než se objeví i ty právě s proseccem.
