Čerstvý zábavný Monastrell a výtečné biodynamické Gavi di Gavi

Narazil jsem na moc příjemné španělské červené Bodegas Arráez Vivir sin Dormir Monastrell Barrica 2016. Od producenta jsem tu už měl jejich populární směsku Mala Vida. „Život bez spánku“ (víno pro rodiče s malými dětmi…) je ovšem čistý Monastrell alias Mourvèdre, z vinic ve věku 30 až 40 let v nadmořské výšce 650 metrů v oblasti Jumilla. Jako bonus certifikované bio. Ruční sběr a třídění na vinici i ve vinařství. Kvasí to v nerezu a pak zraje jen asi čtyři měsíce v mixu francouzských, amerických a maďarských sudů. Láhev bordeauxská, kovová záklopka a celokorek, dost efektní viněta. Tmavá barva, ale ne vyloženě hutné, fialové odlesky. Výrazná, slinosbíhavě šťavnatě ovocná mladistvá vůně, čerstvé ovoce, spíše tmavší, ostružina, rybíz, bíle pepřová kořenitost, dřevo jen okrajově. Suché, šťavnaté, třísla dost ale pěkné měkčí, opět tmavší ovocnost, fajn délka a skvělá pitelnost. Mladé a neurčené k nějak velkému zrání (ale v pohodě myslím dva roky vydrží), ale vyvážené a teď se pije skvěle. Hlavně ke kusu sušeného mastného salámku, ale ostatně i jen tak. Výjimečně v poslední době nejde o nákup přímo ve Španělsku, tohle vizí Biosueňo a chtějí po lahvi 250 Kč. Mám tu od nich pár dalších tipů (Vermell, El Animal Blanco, Els Vinyerons Saltamartí, Cava Mas Candí, …), kdybyste přemýšleli, čím doplnit karton ;-)

O vinařství Giordano Lombardo jsem se poprvé zmiňoval před dvěma lety, o víně Vigne di San Martino Gavi di Gavi 2016 pak v loňském reportu z galadegustace dovozce Kupmeto. Jedná se samozřejmě o odrůdu Cortese od hodně zajímavého producenta, Demeter certifikovanou biodynamiku z vulkanických půd bohatých na železo a magnézium a na vápenitých jílech a vápenci. Čistý nerez s ležením několik měsíců na kalech. Zelená bordeauxská láhev, kovová záklopka a DIAM aglomerovaný korek. Tmavší žlutá barva. Příjemná vůně, svěží, směrem žluté ovoce, zralé jablko, citrusová linka, jemná oříškovost a pikantnost. Středně plné, čisté, suché, šťavnaté, živé, moc fajn kyselina. Minerální linka, slanost, a lehce pikantní projev. V ovocnosti i dalších projevech pěkně kopíruje vůni. Vyvážené, s poměrně dlouhým jemnějším dozníváním, charakterní bílé. Baví velmi, cena po lahvi 335 Kč mi přijde férová. Déle otevřená láhev na degustaci mi přišla o něco divočejší (ovšem neméně dobrá), ale možná se víno za těch pár měsíců více srovnalo. Rozhodl jsem se nominovat na příští čistě italskou edici Družstva, která se bude konat 27. února. Tak přijďte popít :-)