Zase se oteplilo a po dvou dnech na červeném přichází ryzlinku čas :-) A ten dnešní bude překvapivě z Maďarska, od Balatonu, z asi čtyřicetileté vulkanické vinice na bazaltu vedené v organickém režimu. O Bencze Családi Birtok jsem tu měl celý článek téměř přesně před rokem a je téměř jisté, že se jim budu věnovat i v budoucnu. Krom dnešního „základního“ ryzlinku mají i vyšší řady a pár dalších velmi lákavých vín, minule mne hodně oslovil i jejich Pinot Noir (a vinařství, které dělá skvělý Riesling a navíc i Pinot Noir, to prostě chcete!). Každopádně Riesling 2016 se od minulého ročníku, který se mi ovšem také líbil, změnil nejen chladnějším počasím, ale také školením. Minule šlo o kombinaci nerezu s trochou dřeva a lehce opulentnější styl, tentokrát vinařství zvolilo keramiku a přímou čerstvost. Navíc jde čistě o vinici Templomdombi. Výsledek je parádní.
Láhev zelená pistole uzavřená celokorkem, zavoskované hrdlo. Čistá, svěží, energická docela výrazná aromatika, kombinace květinových tónů a ovocnosti (s překvapivým dotykem lesních jahod, které dost často cítím z tamních suchých furmintů), meruňka, něco citrusů a minerální linka. Úplně suché, výrazná kyselina, šťavnatost, moc pěkná stavba a klasicky ryzlinkový profil. Delší, ovocné prakticky stejně jako aromatika, moc příjemné, seriózní vyvážené víno s potenciálem zrát. Vozí Vinorum. Zda dovezou i ty vyšší řady (rád si odeberu sám alespoň degustační karton…) se uvidí až dle zájmu.
