Strýček Béla a Furmint 2007

Kdybych měl zodpovědět otázku, kterého vinařství mám ve vinné chladničce nejvíce, tak za bílá by to rozhodně bylo Fekete Pince z maďarské sopky Somló. Pokaždé, když se mi zadaří do oblasti a potažmo do vinařství dorazit, neodolám a nakoupím další lahve. Doma na ně ovšem dojde řada spíše výjimečně, přeci jen jde o silnější, ohnivá, obvykle dost alkoholická vína a musím na ně mít tu správnou náladu. A tak v poklidu stárnou, rozhodně se není třeba bát, že by se zkazila :-) Od doby, kdy jsem zakoupil Furmint 2007 (Aranyhegy dűlő), došlo v podniku ke spoustě změn (naposledy jsem se zmiňoval zde). I samotné víno se změnilo, samozřejmě, ale méně než bych čekal. Kupoval jsem ho až nekritický nadšený, i vinař si ho tenkrát hodně vážil a chtěl za něj asi o třicet korun více než za ostatní vína… :-)

Tmavá, zlatá barva, hutný projev. Výrazná, již nazrálejší vůně, sladce medová, marmeláda ze žlutých peckovin, dotyk botrytidy, evokuje sladké víno, kovová železitá linka. Vrstevnaté, mění se na vzduchu, hodně pěkné. V chuti suché, plné a koncentrované, výraznější, zralejší, skvělé kyseliny, minerální linka, železitost, delší, trochu zemité a jemně svíravé. Když tam člověk chodí, v horkém letním dny a občas se osvěží z nějakého místního pramene… jo, je to odtamtud :-)