Krásná červená Gruzie a Merlot od Beneše

Před nějakou dobou jsem udělal nákup u Salome Khardzeishvili a v zásadě vzal z jejího sortimentu gruzínských vín po dvou lahvích od každého. Když musíš, tak musíš :-) A u nás se rozhodně neztratí, většinu už jsem znal a velmi mi chutnala. Novinkou bylo Kakha Tchotiashvili Tavkveri 2016, nefiltrované a bez příměsí v kvevri připravené víno z jejich „SB“ řady, speciálních lahvování top věcí ročníku. O produkci vinařství už jsem tu psal opakovaně. Tavkveri je odrůda původem z regionu Kartli, ale rozšířená i v Kachetii, celkově jí ale není mnoho a vypije se spíš na místě, než že by se exportovala. Má docela velké hrozny i bobule, hodí se i na jídlo. Produkuje obvykle lehčí, voňavá ovocitá vína, rozhodně v porovnání se známějším Saperavi. Tohle je ve vyšší bordó láhvi, s kvalitním celokorkem zalitým voskem. Každá láhev je číslovaná, tato byla 486 z celkových 903. Viněty popisuje a čísluje ručně! Tmavší v barvě, ale nic hutného. Výrazná vůně, velmi expresivní, mix ostružin, višní, florální linka a výrazně cejlonský černý čaj. Suché, čisté, fajn tříslo a příjemná svíravost, šťavnatost a kyseliny, jemně zajímavě strukturované, zábavné, parádní lehkost a snadná pitelnost (alkohol 13.5 % bych opravdu netipoval, spíš ke dvanácti) a přitom dost komplexní. Charakterní víno, odlišné od všeho co jsem dosud pil, strašně se těším na tu druhou láhev!

V restauraci jsem sáhl po Merlot 2015 barrique výběr z hroznů původem ve viniční trati Hastrmany v obci Hrušky od Rodinného vinařství Beneš (web). Víno jsem chutnal poprvé loni při hodnocení Vinaře roku 2017, vinařství sice nemělo svou kolekci ve finálem, ale tohle jejich červené bylo tuším v rozstřelu na nejlépe hodnocené v kategorii. Za ten rok se trochu zklidnilo a uhladilo :-) Barva granátová, hodně tmavá. Intenzivní ve vůni, spíše tmavé sladce vyzrálé ovoce, švestka, ale stále s čerstvostí a ne džemové, s poměrně intenzivní linkou dřeva, káva. Suché, plnější, s pěknou kyselinou a ne utahané. Dobře postavené, se sladšími tříslovinami, tmavě ovocné, delší, něco kořenitosti, opět znatelná dřevěná linka. Věřím, že tohle by dokázalo nadchnout i mnohé odpůrce moravských červených, a bude to dost úspěšné pití. I já láhev vypil s chutí, je to hodně nadprůměrné efektní moderní červené, ale nerad bych naslepo tipoval, jestli je ze Slovácka nebo z úplně jiné části světa :-) Cena v maloobchodě nějakých 370 kaček (14€).