Již tradiční lednová akce dovozce Kupmeto je opět v plném proudu a já naskladnil pár kartonů Château Bois de Favereau Bordeaux Supérieur „Cuvée Jean Jules“ 2015. O co jde a proč viz zápisek k předchozímu ročníku. Patnáctka (i následující šestnáctka) jsou v Bordeaux dost povedené ročníky, takže jsem se samozřejmě těšil a hned se na jednu láhev mrknul. 60 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon a 10 % Cabernet Franc, rok zrání v dubových sudech (po třetinách nové, rok staré a dva roky staré). Bordó láhev, kovová záklopka, aglomerovaný korek. Tmavší barva, tón do fialové, ale nic vyloženě hutného. Čisté, tmavě ovocné ve vůni, švestka a černý rybíz, na úvod lehce živočišná linka, později při rozdýchání spíše dotyky kořenitosti (lékořice) a kouře. Suché, fajn výraznější kyseliny, mix tmavého a čerstvějšího červeného ovoce, středně plné, nic hustého ale spíše osvěžující dobře pitelné, něco svíravosti, třísloviny to má ale celkově už měkčí, dobře zakomponované dřevo. Bezvadně přístupné už teď, ale bude v klidu pár let zrát. Nic složitého, za 130 Kč (běžně po lahvi 260 Kč, nízká cena v akci 1+1 karton zdarma) fajn nákup.
Školní statek Mělník Saint Laurent 2015 jakostní (šarže S 21/15, lze nalézt i jako Svatovavřinecké) je „prostá jakostka“ z mělnické viniční trati Neuberská. Zde v pěkné balené v burgundské lahvi (s plastovou záklopkou a korkem z drti s pevnou dvouploškou) s výraznou vinětou. Víno má docela tmavou rubínovou barvu s tónem do fialové. I ovocnost je tmavší, výrazná, mladě sevřená a vyžaduje vzduch, ale zřetelně koncentrovaná, s kořenitostí a uzenou linkou. V chuti úplně suché a s výraznou kyselinou, šťavnaté, středně plné, s tmavší peckovinovou ovocností, svíravější, pěkně postavené a delší. I druhý den si drželo podobný projev. Povedený vavřinec, který ještě zřetelně potřebuje čas a nazrávat v lahvi. Teď k tučné kachně byl moc fajn, ale časem bude ještě lepší. Byl to dárek, cenově předpokládám něco přes dvě stovky.
