Na tohle víno by bývalo asi lepší ještě počkat, ale… znáte to. A fajn zážitek vlastně poskytlo už teď. Weingut Toni Jost Hahnenhof (aka „kohoutí dvůr“) 2017 Bacharacher Hahn Riesling trocken. Jsme v oblasti Mittelrhein, obci Bacharach, a ve skvělé viniční trati obdělávané monopolně právě tímto vinařstvím. Jsou členy VDP a Hahn mohou produkovat i coby Grosses Gewächs vína. Tenhle kousek je v klasické protáhlé lahvi, uzávěr šroub. Barva tmavší, do zlaté. Expresivní, výraznější aromatika, efektní ovocnost až do tropických plodů, medová linka a mineralita, koncentrované. V chuti šťavnaté, s jasným nějakým tím zbytkem cukru, opět dost koncentrované i přes alkohol 12.5 % působí docela mohutně. Mladistvé, ovocné, v pozitivním smyslu líbivé. Preferuji trochu uměřenější ryzlinky, ale tohle je teda taky výborné. „Bohužel“ taky šampion Prague Wine Trophy a rychle se vyprodalo. Nedávno jsem psal o dalším jejich mlaďochovi, St. Jost 2017, ten mne bavil myslím ještě víc a zatím je k dispozici. Josta vozí Vinonaut.
Před nějakou dobou jsem si nakoupil „degustační sadu“ z Českého vinařství Chrámce (web) a samozřejmě přihodil i několik variant odrůdy Rulandské modré, včetně legendárních kousků starých ročníků. Pomalu ale jistě se tím propíjím, naposledy padla řada na Rulandské modré 2016 pozdní sběr „Edice Rozálie“ košer. Vinařství uvádí, že hrozny byly částečně napadeny ušlechtilou plísní a že rmut byl míchán pět týdnů a následně scezen bez lisování. Barva vína je světlá rubínová. Ve vůni již nazrálejší, s aromatikou evokující starou rybízovou marmeládu, likérové tóny. V chuti suché, čisté, s dobrou kyselinou, červeně ovocné, hladší a zakulacené, se slušnou dlouhou dochutí. Za srdce mne to úplně nevzalo, můj pinotový ideál je přeci jen trochu odlišný, ale zajímavé víno to určitě je :-)
