O víkendu jsem s přáteli otevřel pár fajn červených – Rioju Remelluri 2010, Margaux Clos Margalaine 2006, Château Le Conseiller 2008 od Janoueixe a také Alto Moncayo Veraton 2015. A mezi těmihle víny působilo jako pěst na oko. Ač ani jedno ze tří výše uvedených vín není vyloženě uměřené, žádné decentní jemné věci jen s dotykem sudů a tak. Veraton je čistá Garnacha z oblasti Campo de Borja, starší keře, 16 měsíců sudy především nové Francouzské a Americké. Více o vinařství už jsem tu psal dříve. Výrazná, sladká intenzivní aromatika, třešňový džem, čokoláda, kouř, kořenitost, všeho v notných dávkách. Intenzivně ovocné v chuti, působí nasládle jak ovocem tak teplem vyššího alkoholu, plné, koncentrované, hutnější, slušně dlouhé s kořenitým doznívám. Parker tomu stylu říkal „hedonistický“, pokud se nepletu, a fanoušky tohohle směru určitě nadchne. Mně se z toho točila hlava a víc než skleničku jsem nedal :-)
„Při hledání nějakých atraktivních novinek je pro mě v posledních dvou letech skutečným guru J.M. Quarrin, nezávislý francouzský kritik. Loni mě postrčil k naprosto neznámým Ch. La Mauriane a Ch. Seguin (následně jsem je pil i navštívil - opravdu skvělé!), letos vytáhl z balíčku karet dalšího žolíka: Ch. Le Crock St. Estephe - ani Cru Classé, ani cru bourgeois, prostě Ch. Le Crock. Z komentáře JMQ cituji závěr (ve francouzském originálu, bez překladu) : "Bravo!"“ Toliko citace z e-mailu Tomáše Domince z 30. dubna 2009 :-) Na jejím základě jsem tenkrát dvě lahve Château Le Crock 2008 k objednávce přihodil. A první otevřel až teď, počkat vlastně bylo ku prospěchu :-) Informace výše nesouhlasí úplně, je to zařazené coby Cru Bourgeois ze Saint-Estèphe. Vinařství má stejného majitele a je pod dohledem stejného týmu jako Château Leoville Poyferré a kvalita údajně letí dost nahoru, stejně jako pomalu stoupá i cena. Tím, že konzultace prováděl Michel Rolland, si radost kazit netřeba :-) Odrůdově je to 49 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 9 % Cabernet Franc a 7 % Petit Verdot, v barrique sudech tak rok a zhruba třetina nových. Vzniklo toho nemalých 140 tisíc lahví, produkce ale postupně klesá. Tmavá barva a tmavší ovocná klasika ve vůni, caberneto-merlotová jen trochu přikořeněná klasika, již nazrávající ale stále s dostatkem čerstvosti, dřevo stále relativně výrazné ale nerušivé. Suché, šťavnaté, s uhlazujícím se byť zřetelným tříslem, hezky postavené a strukturované, s vyváženou ovocnou chutí a fajn kamenitou linkou. Má to sílu i lehkost, je skvěle pitelné, teď přístupné ale vůbec bych se nebál že by dalších 10+ nedrželo. Potěšilo, láhev jsme vypili a ani na test druhý den nezbylo. Tenkrát to stálo necelé čtyři stovky, spokojenost!
