V listopadu loňského roku jsem se tu rozepisoval o zajímavém červeném z Bodega Marañones (web, výjimečně se spoustu skvělých detailů, map, fotek i informací o vínech) a v článku bylo i pár faktů o producentovi jako takovém. Sierra de Gredos, tedy nedaleko Madridu, starší keře, bio(dynamika) a tak. Potěšen prvním ochutnaným vínem objednal jsem další dvě. Picarana 2017 je ranná odrůda Albillo Real, z různých vinic (převážně na žule, kamenité, sem tam břidlice) okolo jediné obce v nadmořské výšce 650 až 850 metrů, z révy ve věku 30 až 70 let. Zpracováno v použitých francouzských sudech nejen obvyklé kapacity 500l, ale i 600 a 700 litrů. Celkem deset měsíců si poleželo, lahvováno bez filtrace a čiření a jen s decentním zasířením. Burgundská láhev, kovová záklopka, Nomacorc Eco Select. Citronová barva. Výraznější aromatika, krémové tóny, tropiko ananas (ale přirozeně působící, žádná taková ta uměle vyhnaná záležitost), trocha jasmínu, mírně kouřové a evokuje slanost. Suché, čisté, středně plné, fajn kyseliny, lehce krémové, diskrétnější žlutá ovocnost, decentní pomelo nahořklost v dochuti, slušně dlouhé, vyvážené, pěkně udělané pití. Přišlo mne na něco přes 14€. Charakterní, zajímavé víno. Běžně sbírá 90+ od RP a dalších, chápu proč.
Marañones 2016 se jmenuje stejně jako vinařství (a podle trpkých plodů trnky, která zde hojně roste) a jde o jejich zásadní víno, čistá Garnacha ze tří samostatných vinic (Olivos, La Ladera a Peña Baja) na svazích v nadmořské výšce 750 až 850 metrů. Polohy na rozpadlé žule a břidlici, věk 50 až 70 let. Fermentují spontánně celé hrozny ve velkém dřevě, zraje rok v 500l francouzských dubových sudech. Nečiřeno, nefiltrováno, sířeno (pokud vůbec) minimálně. Burgundská láhev, kovová záklopka, celokorek. Rubínová červená, nic vyloženě tmavého. Na úvod lehce sladší aromatika, spíše červené ovoce, jahoda, trochu kořenité, ovocný čaj, mléčná čokoláda. Suché, čisté, fajn kyseliny, jemnější tříslo, slušná délka, snadno přístupné. Přišlo mi to jednodušší než bych očekával. Překvapení se konalo druhý den, kdy víno jakoby ztmavlo a získalo na struktuře, v aromatice se přidala kouřovost a lehká divost, i v chuti bylo živější, šťavnaté, vrstevnatější. Skoro jsem tomu nechtěl věřit. Cena nějakých 16€. Parker & spol. 93 bodů a obecně má hezky nad devadesát každý rok. Ale… všichni víme, jak je to dneska s inflací bodů :-) Každopádně Marañones mi sedí!
