Občas se mi doma zjeví něco trošku exotičtějšího, před Vánoci kupříkladu návštěva donesla RPF (Reserva Personal de la Familia) Pinot Noir 2011 vinařství Pisano (web) z Uruguay (konkrétně department Canelones, z vinic u města Progreso, s výrazným vlivem Atlantiku) Francesco Pisano, prapradědeček současných vlastníků, přišel do země z Itálie v roce 1870 a první vinice vysadil jeho syn v roce 1914. A od těch dob se u nich tradice vinaření drží, dnes připravují něco přes 200 tisíc lahví ročně, spíš vín vyšší kvality. Za rodinným vinařstvím dnes stojí bratří Daniel, Eduardo a Gustavo, vinice dnes vedou v (bio)dynamickém režimu (a již v roce 2011 to tak bylo) a i ve sklepě se snaží jet maximálně čistě. Víno je Pinot v čisté podobě, z jílovo-vápenitých půd, ruční sklizeň a selekce starších výsadeb. Školeno rok ve francouzských dubových sudech. Jde o jejich top představitele odrůdy.
Burgundská láhev, kovová záklopka. Světlejší, již trochu naleželejší rubínová červená barva. Stále čerstvá a energická aromatika, na pomezí červeného a tmavšího ovoce, třešně a něco švestek, florální linka a něco kořenitosti. Nic „přihřátého“, působí docela evropsky a burgundské inspirace nezapře. Suché, čisté, s výtečnou kyselinou, středně plné a má to váhu ale zároveň i lehkost, ovocnost, uhlazenější s méně výrazným tříslem, slušná délka, něco dřeva, výborná pitelnost a zároveň poměrně vrstevnaté a nabízející mnoho ke zkoumání. Jasně rozpoznatelný výtečný Pinot (ale naslepo hádat odkud bych fakt nechtěl), který jsem pil s velkou chutí. Vidíte ji, Uruguay!
