Dneska to vezmeme ve zkratce. Páchal jsem video na téma „Morava neumí červené víno“ (umí a jaké!) a samozřejmě k tomu něco dobrého musel popíjet. Mou volbou byl Malý vinař (web) aka František Mádl a jejich Frankovka 2011 pozdní sběr. Původ Velké Bílovice a viniční trať Přední hora. Slušně tmavá rubínová, již nazrálejší barva. I vůně již nazrálejší ale stále dost ovocná, trošku tmavší, zralé višně, moruše, lehce marmeládové, docela výrazné, něco kořenitosti a dotyk čokolády. Suché, středně plné, naprosto suché, šťavnaté, s trochu výraznější kyselinou, spíš červené ovoce, dobrá délka, lehce zemitost, skvěle pitelné. Devět let věku, sířeno jen na 37 mg/l celkové a takhle pěkný. Mádl má furt zásoby i 10+ let starých červených která jsou výborná… nechápu, že už mu s nima někdo ruce neurval. Tohle tedy kupováno nedávno v Českém archivu vín za 230 Kč a jako spokojenost veliká.
Druhé jižně svažité video má možná ještě horší zvuk než to první, ale podmínky jsou zde spartánské. Navíc jsem tam úplně zapomněl na zásadní informace jako že Jižní svah je dlouhodobě neudržitelný název blogu, protože i v Evropě už je dneska dost často hledat vinice s jinou orientací :-) Každopádně pokud má někdo dost psychických sil na deset minut keců v zásadě jen a pouze o tom, že domácí červená se pít dají a sluníčka je tu dost… směle do toho!
