Není to tak dávno, co jsem se zde rozepisoval o odrůdě Mencía a oblasti Bierzo, to vše nad lahví Descendientes de J. Palacios Pétalos del Bierzo. Šlo o ročník 2016, tentokrát jsem otevřel mladší a ještě o chlup lépe hodnocený ročník 2017. Veškeré detaily v předchozím článku, i zde je krom červené Mencíi trocha bílých odrůd (Godello, Palomino, …), podobně jako na severní Rhôně se i v Bierzu tato metoda tradičně používá pro fixaci barvy a úpravu kyselin, případně decentní ponížení alkoholu. V tomhle ročníku je bílého netypicky celá desetina. 2017tka byla hodně teplá a napřed, snad vůbec poprvé začala sklizeň už v srpnu (a to hned 21. srpna). Láhev si drží stejný vizuál jako loni, nejde v regálech přehlédnou. Pravidelně strahává pozornost na letištích (kde se toho teď moc neprodá…) a víno bývá vůbec snadno dostupné, ostatně tentokrát je toho okolo 340 tisíc kousků.
Burgundská láhev, silná kovová záklopka a celokorek. Tmavá rubínová barva, fialový tón. Mladé čerstvé ale zralé tmavě ovocné, lesní plody, výraznější vliv dřeva, něco kořenitosti. Suché, plnější, zrale tmavě ovocné ale s velmi dobrou kyselinou, pěkně postavené, znatelnější dřevo, již relativně uhlazené, efektní, přístupné. Dost solidní kousek, byť můj odrůdový ideál je trochu jinde :-) Každopádně k tématu odrůdy jsem tentokrát natočil i video. Já nakonec pár lidí Mencíu vyzkoušet přesvědčím!
