Po dlouhé době jsem si znovu vychutnal ryzlink vinařství BattenfeldSpanier (web) z Rheinhessen, prestižního biodynamického a bio certifikovaného producenta (a člena Renaissance des Appellations) fungujícího paralelně s vinařstvím Kühling-Gillot. Už v minulosti jsem tu nemálo sepsal, naposledy se o vinařství zmiňoval zde, o něco dříve tu měl i poznámky z degustace pár jejich top vín. Riesling Trocken 2018 (VDP.Gutswein) je ale jejich úplný základ, který ovšem vzniká tak, aby vás snadno přesvědčil vyzkoušet i dražší kousky. Hrozny pochází z tratí u Hohen-Sülzen (kde je jejich hvězdou Kirchenstück) a Zellertalu (kudy v podstatě prochází hranice mezi oblastmi Rheinhessen a Pfalz, vinařství má nově i ryzlink deklarovaný z Pfalze), mošt je nějakou dobu v kontaktu se slupkami a kvasí spontánně, víno zraje z části ve velkých dřevěných sudech a na jemných kalech.
Láhev pistole, poměrně „draze“ působící viněta, šroubový uzávěr. Docela výrazná, čerstvá, svěží vůně. Moc fajn kombinace ovoce, meruňky a trochy exotiky, s trochou bylinek do podbělu a minerální, vlhce kamenitou linkou. Suché, šťavnaté, má to jen 12 % alkoholu ale zároveň váhu, suché s hodně dobrou kyselinou a jen velmi mírným dotykem cukru. Chuť ovocností krásně kopíruje vůni, je slušně dlouhá, vše krásné vyvážené a skvěle se pije. Moc povedený charakterní ryzlink, na základní kousek dost nadprůměrný. Vinařství dováží WeinOrt, já láhev kupoval před pár dny u Oceněná vína za 299 Kč, teď už tam teda vidím za 339 Kč. Podražilo! :-)
