Jsem čím dál spokojenější s Pinot Noir z Německa. Ať už je to oteplením nebo (zřetelnou) změnou přístupu, ta vína prostě působí čím dál seriózněji. Naposledy jsem sáhl po láhvi z Rheinhessen od nadané vinařky jménem Lisa Bunn (web), už jsem tu psal dost hlavně o jejích ryzlincích. 2016 Wintersheim Spätburgunder je čistý Pinot z 20+ let starých keřů, kvašeno v 400l otevřených kádích a macerace asi dva týdny, zrálo rok v barrique sudech z třetiny nových a dvou třetin jednou použitých, lahvováno nefiltrované do těžší burgundské láhev s kovovou záklopkou a celokorkem. Trochu tmavší barva i aromatika, nazrálejší ovocná do peckovin a lesních plodů, trochu teplejší s kořenitou linkou. Suché, středně plné až plnější, čisté, s fajn kyselinami a vyvážené, s tmavší ovocností a slušnou délkou. Vůbec ne špatné, solidní kousek. Platil jsem něco přes čtyři stovky u dovozce, Vinonauta.
V rámci jakéhosi výprodeje jsem domů pořídil Zweigeltrebe 2009 pozdní sběr z Českého vinařství Chrámce (web), víno které se dostalo už jako vyzrálejší do Salonu vín 2016. Pochází z vinice Sv. Vavřince v Mostě-Rudolicích ostatně ani o moc dřív soutěžit nemohlo, v sudech totiž leželo až do roku 2015. Viněta… není komplikovaná :-) Světlejší barva. Jemnější, ovocitá vůně, červené peckoviny a kořenitá pepřová linka. Suché, spíše lehké (jen 11.5 %) a snadno pitelné, ale vyvážené a dost sympatické, jemnější, s bezva kyselinou, uhlazenými tříslovinami a dobrou délkou. Milá věc, musím říct. Platil jsem 150 Kč a lituji, že jsem vzal jen dvě lahve.
