F.X. Pichler, špička Wachau a určitě z jedno z tamních jmen vůbec nejznámějších, vystupuje ze sdružení Vinea Wachau Nobilis Districtus. Od letošního ročníku tak na jejich vínech přestanou používat oblíbená označení Steinfeder, Federspiel či slavný Smaragd. Správně poznamenávají, že celé tohle rozložení vzniklo v době, kdy hrozno dozrávalo drobátko jinak, takže dneska není prakticky žádný problém mít Smaragd z libovolné vinice a v každém ročníku, zatímco lehký Steinfeder aby člověk pohledal. Navíc je Wachau nově dalším DAC regionem se vším, co k tomu patří, což bude další malý hřebíček do rakve zaběhlého systému…
Pomohou netopýři s botrytidou a česnek s padlím? Prý jo! Netopýři ve vinicích pojídají můry. No a postřiky z česneku, což je přirozený fungicid, zkoušejí v Champagne už na větší ploše a prý dobrý!
Důležitá naturální aféra poslední doby, případ Valentina Passalacqua, o kterém jsem tu psal nedávno, ještě stále zuří. Dobře to shrnul a nové informace přinesl Simon Woolf, ale pachuť z toho všeho a nedůvěra stále zůstává. Škoda, že norský audit není veřejný.
Jamie Goode se trochu zamýšlí nad nespornou inflací bodů při hodnocení vína a tím, kdy nás asi čeká první „100+“ víno a co kritici či časopisy udělají dál :-) Jen bych ho chtěl upozornit, že už se to stalo! Clive Coates, kritik dost přísný, už jednou za limit (pravda jiné) stupnice šel. Bohužel zde jeho knihu aktuálně nemám, ale matně si vzpomínám, že šlo o Richebourg od Leroy :-)
Víno ze Sicílie, lahve z Turecka. Viněty, záklopky, bedýnky s vypáleným logem a hologramy z Bulharska. Tohle není obžaloba globalizace, pouze informace o tom, odkud brala skupina podvodníku jednotlivé součásti pro falešnou Sassicaiu. Tým byl prý připraven pouštět na trh nějakých 700 bedýnek měsíčně, ročníky 2010 až 2015. Inu daň za popularitu a vysokou cenu. U podobných vín je ověření zdroje zásadní…
A když už jsme v Toskánsku… Pandemie zvýšila zájem o chalupy a místa, kam jde v klidu prchnout, ideálně pokud je tam i nějaký zemědělský pozemek a zdroj vody. Samozřejmě zájem je větší hlavně mezi těmi, kteří jsou schopni pracovat z domu. Pokud mezi ně patříte, tak je zrovna na prodej takové menší sídlo v Chianti Classico, i vinici má. Asi by se tam mohla najednou uchýlit i víc než jedna rodina…
