Na téma Riesling od Jaromíra Galy a Zdeňka Horta, projektu Gurdau (web) v Kurdějově, už jsem tu měl dva zápisky – Nádherný ryzlink z Kurdějova od Galy k ročníku 2016 a Parádní moravský ryzlink k Riesling Stará Hora 2017. Tentokrát jsem zbavil šroubového uzávěru Gurdau Riesling 2018. Vše důležité najdete v předchozích zápiscích. Primárně nerez a na jemných kalech asi půl roku, třetina vína v 600l sudu. Světlejší žlutá barva. Čerstvá, mladistvá vůně, spíše jemnějšího střihu a ve které se elegantně snoubí florální linka, dotyk citrusů a malvic, decentní minerální linka a překvapivě již trocha „petroleje“. Svědčí tomu vzduch, otevřené druhý den působilo znatelně vrstevnatějším dojmem. Suché a šťavnaté v chuti, středně plné, s výtečnou kyselinou, vyvážené, jablko a trocha meruňky, slušná dochuť. Gastronomicky velmi vděčné, výborně udělané pití. Třístovková záležitost. Na Moravě ryzlink umí, když se mu věnují pořádně a na správném místě :-)
Termín „Moravské Toskánsko“ pro mne byl vždy tak nějak… úsměvný. Naštěstí neodkazuje ke stylu vín ani odrůdové skladbě, ale nejen fotograficky velmi vděčné zvlněné krajině v především v širším západním a jihozápadním okolí Kyjova. Některé tematické „toskánské“ budovy nechme stranou :-) Název Moravské Toskánsko nese i relativně nové cuvée ročníku 2018 z vinařství Spielberg (web, nedávno jsem tu o nich psal v souvislosti s ryzlinky a pinoty). Slovácko, Archlebov a vinice Malény, odrůdově je to spíš „burgundská“ než toskánská směs – Rulandské šedé, Rulandské bílé a Chardonnay :-) Bordó láhev, kovová záklopka a aglomerovaný korek. Výraznější citronová žlutá barva. Čistá, krémovější, žlutě až do tropika ovocná vůně, citrusová linka, lehce kořenitá, s dotykem máty. Suché ale i díky vyššímu alkoholu působí lehce nasládle, plnější a zakulacené, krémové, opět se žlutou ovocností. I přes oblost a alkohol se pije dobře. Vyhledávám asi „přísnější“ styl u bílého, ale tohle bude bavit spoustu lidí. Cena dvě stovky.
