Nedávno doma padla láhev Connétable Talbot 2006, druhého vína Château Talbot. O vinařství jsem tu psal opakovaně a už dost dávno, nedávno se tu zmiňoval i o prvním víně tohoto konkrétního ročníku. Zmiňoval jsem se určitě i o tom, že ke Connétable máme doma hlubší vztah, bylo to určitě jedno z prvních „lepších/dražších“ Bordeaux, co jsme s nyní už manželkou otevřeli. Teď ho teda vypila s chutí a přitom se ani nezeptala, k mému zklamání, co jí to vlastně nalévám. Ale alespoň vím, že fungovalo i bez pohledu na vinětu. Složení 52 % Cabernet Sauvignon a 48 % Merlot, 15 měsíců v barrique sudech z 15 % nových. Bordó láhev, kovová záklopka, celokorek v super stavu. Tmavší, již na okrajích znatelně nazrálejší barva, dost depotu. Čisté, tmavší ovocnost, švestka a rybíz, zajímavě uzené, něco kořenitosti, hodně fajn. Suché, čisté, středně plné a nic hutného, kyseliny tak akorát, stále docela tmavší ovocnosti ale již nazrálé, příjemné, skvěle pitelné klasické Bordeaux. Nic z čeho bych lezl po zdi, ale nabízí to co má a každé sklenka bavila. V tomhle ročníku byla cena lehce přes čtyři stovky, okolo to bývalo i levnější. Teď už se v En Primeur pohybujete u stovek šesti. No jo.
Jenom pro zajímavost, úplně mimo kontext, ale aktuálně jsem převzal dvě zásilky. Docela pravidelně objednávám víno ze zahraničí, především ze Španělska, Německa a Itálie. Za poslední dva roky sleduji velký pokrok ve způsobech balení. Pevné kartonové krabice, se speciálními pružícími papírovými vsuvkami fixující lahve včetně hrdla, jsou už standard. Občas vína dostanete v kartonové krabici, ale každá láhev je ve vlastním nafukovacím „air bagu“ (které se pak dají skvěle používat pro cesty letadlem). Sem tam chodí i v polystyrenových přepravních boxech, opět s fixací hrdla každé lahve. U nás jsem tyhle větší moc neviděl, spíš třeba polystyrenové formy na 1-3 lahve, ale zase tu máme přepravy s tarifem specializovaným přímo na víno, kterým jde vrazit běžný karton a nemuset se bát, že víno rozmlátí :-) Jaké máte zkušenosti vy? Žiju v bublině / mám nechutné štěstí, když jsem v podstatě nezažil rozbitou láhev při tisících doručených?
