Už několik dní se postupně propíjím degustačním setem vinařství 7 Řádků / 7 Riadkov (web; a také novinkami od vinařství Zlatý roh, je tam pár opravdu skvělých vín, těšte se!), naposledy jsem je více chutnal před dvěma lety. A musím říct, že jsem velmi spokojen! Dneska se mrkneme na dvě podoby frankovky. Frankovka Pinot Style 2019 moravské zemské s nějakou tou karbonickou macerací má hodně světlou červenou barvu. Vůně velmi čerstvá, červeně peckovinově ovocná, lehce kořenitá, dává najevo vyšší kyseliny. Na první dobrou bych fakt lehčí pinot tipoval. Suché, poměrně lehkonohé, opravdu výraznější kyseliny, přirozené, živé, šťavnaté, červeně ovocné, skvěle pitelné. Skvělé vyvážené lehčí červené ideální trochu přichlazené. A bezvadné se syrovým lososem :-)
„Klasická“ Frankovka 2018 moravské zemské s rudou vinětou, i když teda v těžší lahvi s korunkou co bych čekal spíš u sektu, je připravena coby kombinace z poloviny celých a z poloviny odstopkovaných hroznů, s asi třemi týdny macerace a v sudech. Tmavší výraznější rubínová barva. Čerstvá, trochu sladší ale červená peckovinová ovocnost, i zde je to takové trochu „pinotové“, lehce bylinkově „francovkové“, vrstevnaté, s kouřovou až jakoby rašelinovou linkou. Suché, středně plné, šťavnaté, s fajn jemnější tříslovinou a výraznějšími kyselinami, vyvážené, hezky postavené, docela dlouhé. Stále mladistvé, ale takové vyloženě „mňam“ skvěle snadno pitelné a zároveň nabízející dost ke zkoumání. Výborné pití a moc se těším na další lahve.
