Z vinařství Gurdau (web), které mimochodem v Kurdějově buduje nové dost efektní vinařství, jsem si oblíbil především Ryzlink rýnský a pravidelně zkouším. Naposledy jsem ale šáhl i po veltlínu, konkrétně to byl v nerezu připravený suchý Veltliner 2017. Láhev pistole, šroubový uzávěr. Trochu tmavší žlutá barva. Ve vůni mix ovocnosti do malvic, trochy kořenitosti a linky teplého vosku a kouře. Suché, čisté, středně plné, s pěknou kyselinou, opět malvice a ona lehká kouřovost, slušná struktura, vyvážené, dobrá délka. Velmi fajn bílé, příjemné pití nutící nad ním trochu přemýšlet. Ale musím přiznat, že ty ryzlinky mne baví ví :-)
Jedním z vín, kterými jsem zakončil loňský rok, byl Šedý Pinot 2015 od Jakuba Nováka. V burgundské či spíš sektové lahvi a pod korunkovým uzávěrem se skrývá hodně zajímavé tiché víno, ambaláží poněkud mate. Tmavší matnější zlatá barva. Po otevření jakoby zelená vůně, nutně potřebuje vzduch a pořádně se nadechnout a rychle se mění. Poměrně intenzivní aromatika, stále energicky čerstvé ale s již nazrálými tóny, s vlhkým dřevem a efektní pikantností upomínající k jurským vínům. Suché, s výbornou kyselinou, šťavnaté, vyvážené, slušně koncentrované, minerální. Zajímavý kousek a rozhodně „pídží“ hodně odlišné od obvyklého projevu :-)
