Jako dárek mi doma skončila láhev Aglianico del Vulture „Basilisco“ 2006 z Azienda Agricola Basilisco (web), vinařství ze severní části Basilicaty sídlícího ve zrenovovaném paláci a sklepích ze 16. století. Mají asi 20 hektarů vinic aktuálně vedených ekologicky, vše v okolí městečka Barile, na vulkanickém podloží u nedalekého Monte Vulture, v nadmořské výšce 450 až 600 metrů. Tohle jejich hlavní víno fermentovalo v nerezu a zrálo zhruba rok ve francouzských barrique sudech. Novější ročníky mají menší podíl nového dřeva a vyzrávají o něco déle. Bordó láhev, kovová záklopka, celokorek. Tmavé, již nazrávající na okraji. Ve vůni výtečné klasické trochu teplejší červené, se zralou tmavou ovocností do švestek a lesních plodů, hlubší, „zrnité“, s výraznějším projevem dřeva, kořenitostí, linkou exotického dřeva a tabáku a dotykem živočišnosti, již nazrávající a nabízející pěkné komplexní vrstvy. Suché, čisté, plnější, poměrně koncentrované, s teplou zralou tmavou ovocností a zároveň výraznou kyselinou, se stále ještě důraznými tříslovinami a svíravostí. Efektní, bohatší, delší. Moc pěkný kousek! Vinařství k nám dlouhodobě dovážel Braňo Chovan, ale tohle na webu teď nemá a netuším, kolik mohlo stát. Chutná to ale poměrně draze a dárek se strefil :-)
Ale pokračuju i v ryzlincích a to další základkou ze skvělého ročníku 2019. Weingut Hain (web) a jeho Piesporter Riesling 2019 trocken. Gernot Hain, aktuální generace rodinného podniku ve slavné části Mosely, své ryzlinky pomalu kvasí a nechává zrát ve sklepě tři stovky let starém, používá nerezy a staré (až velmi staré) dřevěné sudy. Na detaily se mrkneme později u lahve z vinice Goldtröpfchen, dnes „vesnická“ varianta z různých vinic v Piesportu :-) Uloženo v klasické pistoli se šroubovým uzávěrem. Citronová barva. Svěží vůně, spíše diskrétněji ovocná na úvod a se vzduchem pozitivně zvýrazňujícím žluté plody a citrusovou kůru, s břidlicově minerální linkou, moc příjemné. Suché, čisté, šťavnaté s fajn kyselinou a decentním dotykem cukru, štíhlejší, příjemná ovocnost a slušná délka. Nic složitého, ale vyvážené a pije se výborně. Dováží Albarelo a nové vinařství aktuálně prezentují akcí 5+1 zdarma, takže v kartonu flaška vyjde na 208 Kč. Což se, alespoň podle mne teda, docela vyplatí :-)
