Tvrdší lockdown jsem zahájil litrovkou od vinařství Von Winning (web) z Pfalze, viz první březnový článek, a nyní postupně pokračuji v dalších jejich vínech mladého ročníku 2019, hezky (doufejme) se vzestupnou kvalitou. Další v pořadí je Riesling Drache 2019, na fotografii trůní na zamrzlém rybníčku. Tohle už je víno z jejich hlavní produkce, ač stále jen základní gutswein a mix různých vinic z údolí pod Forstem a Deidesheimem, navíc oproti Win Win (který bude následovat) a dalším jejich ryzlinkům připraveno čistě v nerezu, ani trocha zrání ve dřevě. Láhev pistole, šroubový uzávěr. Čerstvá, citrusová limetkově svěží vůně, meruňka, mineralita. V chuti parádně šťavnaté, řízné, mírně „kovově“ ostřejší ale zároveň s trochou zbytkového cukru (jak kyseliny tak cukr se blíží 9g/l) a vyvážené. Mineralita, kyseliny, energie, pitelnost. Parádně chlastací a veskrze zábavné v téhle podobě. Takový ten typ vína, co si u něj po doušku pomlasknete a chcete hned další. Vozí WineGeek, po flašce je to za 320 Kč.
Nedávno jsem tu psal o dvou chutných ryzlincích z Nahe z vinařství Korrell a zmiňoval se, že mne láká jejich šumivka a pálenka. Zatím jsem se dostal k bublinám a nedávno bouchnul neročníkový (resp. ročník neuvedený, ani žádné další informace o datu degorzáže) Brut Nature. Nějak jsem to blíže nezkoumal, na webu stejně příliš detailů nemají, a tak trochu čekal, že půjde o sekt ryzlinkový. Ale to se spletl, je postaven na odrůdách Weißburgunder, Spätburgunder a Chardonnay. Připraveno tradiční metodou s druhotnou fermentací v lahvi, na kalech před odstřelem si poleželo tři roky a je bez dozáže. Po nalití další překvapení, barva je světlá růžová! Pěkné vytrvalé perlení menších bublinek. Navinulejší ovocnost, mix červených plodů a malvic, trochu sušené ovoce a květiny. Suché, čisté, dobře pitelné, s ovocností spíše do drobných červených plodů a lehce svíravé, s decentní pecičkovou nahořklostí v závěru. Pije to se to dobře a není blbé, ale čekal jsem komplexnější zážitek, víno vlastně působilo relativně jednoduše a v kontextu ceny (po lahvi 590 Kč u JustWine, přihodil jsem to společně s nedávným nákupem parádního ryzlinku od Knebela a dalších vín) bych do něj znovu nešel.
