Před lockdownem jsem udělal mírnou inventuru sklepa a narazil na pár zajímavostí od Viña Errazuriz (web), kupříkladu docela solidní vertikálu Cabernetu Sauvignon v řadě Max Reserva, kterou si pošetřím na nějaké větší setkání s přáteli v lepších časem. Ale různě poschovávána zásoba lahví základní řady Estate, vín na okamžité pití, se kterými mám ale docela dobrou zkušenost pokud jde o stabilitu v lahvi. V klidu obvykle dávají hezkých pár let zrání, měl jsem i desetileté kousky v pohodové kondici. Vypadl na mne také Estate Series Pinot Noir 2015 (nedávno jsem tu psal o vyšší řadě téhle odrůdy od nich), z vinic v údolí Aconcagua, kvašeno v nerezu a polovina vína školena osm měsíců ve francouzských dubových sudech. Psal jsem o něm v mladičké podobě v létě 2016. Světlejší rubínová barva. Trochu sladší, zralejší poměrně expresivní aromatika, červené ovoce, jahody, dotyk sladšího dřeva, herbální „marihuovanová“ linka. Suché, středně plné, s pěknou kyselinou, prakticky neznatelné uhlazené třísloviny, dotyk sladkosti a zakulacené, červeně ovocné, slušně dlouhé. Přišlo mi teplejší/sladší než tenkrát, ale stále se pilo dobře. A jsem rád, že takhle fajn drží nejen jejich Cabernet a Carmenére, ale že mohu případně zapomenout i pinot :-) Vozí Kupmeto.
K večeru společenských her, pravda při Teraformaci Marsu je to obvykle jen jedna partie, jsem z „archivu“ po téměř dvou letech vylovil také jednu z posledních lahví Karmazín „Three Vintages“ z vinařství Koráb (web). Frankovka z viniční trati Dukejský v Boleradicích, z keřů ve věku okolo 35 let. Jedná se o směs ročníků 2014 až 2016, kdy čtrnáctka zrála v sudech tři roky, patnáctka dva roky a šestnáctka rok. Ve směsi jsou zastoupeny rovným dílem. Láhev štíhlá protáhlá a uzavřená VinoLokem. Trochu tmavší rubínová barva. Šťavnatě červeně peckovinově ovocné, pikantnější, s kořenitou linkou, dost sympatické. V chuti suché, šťavnaté s výraznější kyselinou, středně plné ale přes alkohol 13 % tak nějak sympaticky lehce působící, opět peckovinová ovocnost pocitově trochu tmavší, koření a lehká zemitost, slušně dlouhé, moc dobře pitelné. Pěkně udělané, přirozené, dost fajn víno.
