Pokračuji (viz Drache nedávno) v mladých ryzlincích od Von Winning (web), tentokrát už jsme u jejich „klasické“ produkce a začneme oblíbeným základem Riesling „Win Win“ 2019 (VDP.Gutswein). Hrozny od obcí Deidesheim a Ruppertsberg, včetně tamních špičkových vinic, spontánně napůl neutrální dřevo a nerez. Citronová trochu výraznější barva. Čerstvá, klasická, příjemná slinosbíhavá vůně. Citronová, trochu kouřová, minerální, mladistvě fajn ale už decentně nazrávající, tohle bude ještě super. Suché, šťavnaté, se skvělou výraznější kyselinou jen decentně ohlazenou troškou cukru, lehká slanost, dobrá délka a pitelnost, vyvážené. Nic složitého, ale baví každý doušek. Mizí nebezpečně rychle a furt máte pocit, že stojí za to se nad tím víc zamyslet, ale… nedaří se úplně :-)
Deidesheimer Paradiesgarten Riesling 2019 (VDP.Erste Lage) pochází z Deidesheimu, z vinice nad lesem na pískovci, jejich vůbec nejchladnější polohy pravidelně dávající spíše štíhlejší elegantní vína (do Paradiesgarten se zakusuje, vlastně je téměř uvnitř ní, skvělá a znatelně odlišná poloha Langenmorgen… přímé srovnání vín opravdu stojí za pozornost). Kompletně zpracováno ve dřevě a rok školeno na jemných kalech. Světlejší citronová barva. Poměrně výrazná aromatika, minerální, spíše než ovocná (decentně kiwi a bělomasá broskev) je florální, květiny a až překvapivě hodně do muškátova. Štíhlejší, šťavnaté, s velmi pěknou kyselinou a pár gramy cukru, decentně bílé ovoce, květiny, fajn délka, dobrá pitelnost. Je to samozřejmě mladičké a má svou ledasco co nabídnout, ale tak nějak mi stylově vlastně více vyhovuje Win Win. Který je i o něco levnější, běžná cena po lahvi Win Win je 370 Kč u WineGeek, Paradiesgarten za 445 Kč.
