Jednu dobu jsem opakovaně měl doma Rive di Rua di Feletto, cru Prosecco od producenta Bepin de Eto (web), krásně suchou zábavnou záležitost, a dost si ho užíval. Tohle populární vinařství, s produkcí okolo 1.5 milionu lahví ne zrovna malé, se od té doby na našem trhu dost zabydlelo a jejich vína najdete ve spoustě obchodů. Nejsou z nejlevnějších, ale v atypické lahvi se vzorem budí pozornost. Upřímně patřím spíš do kategorie těch konzumentů, u kterých neobvyklá ambaláž spíš vzbuzuje pocit, že tím kompenzují nedostatečně zajímavý obsah. Ale při jednom z nákupu u Kupmeto jsem dal šanci jejich klasickému Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2020. Čistá Glera ze svahů u Feletto, pouze nerez a druhotná v tanku na nějakých 4.5-5 atmosfér tlaku a s krátkým ležením na kalech, cukr na 8 g/l. Světlejší žlutá barva, Fajn perlení. Svěží vůně, jablko a hruška, příjemná květová linka a dotyk pomeranče. Suché, čisté, vyvážené, moc pěkně udělané Prosecco. Sladší bílé ovoce, broskev, lehounká nahořklost v závěru. Inu proč ne. Jako problém vidím, že to občas obchody střílí za třeba i 350-400 Kč. A to je prostě moc. Daň ze efektní láhev :-)
Vyzkoušel jsem také bubliny od jednoho z mých oblíbených producentů z Pfalze, Weingut Von Winning. O těch jsem zde psal mnohokrát, hlavně v souvislosti s Rieslingem, který umí udělat opravdu špičkový (ovšem mají i veskrze chutný Pinot Noir či povedený Sauvignon). Riesling Extra Brut sekt je čistý ekologicky pěstovaný Riesling z různých vinic v okolí Deidesheimu, fermentuje v nerezu a z malé části také v sudech, druhotná klasickou metodou v lahvi kde si na kalech poleží zhruba rok a půl, dozážováno ke čtyřem gramům. Má to jejich tradiční vinětu s plastickým vzorem, mám je moc rád. Citronová barva, pěkné vytrvalé perlení. Ve vůni kombinace bílého ovoce a trochu těžší florální linky. Suché, čisté, fajn perlí, dobrá stavba, opět bílé ovoce a decentní dotyk citrusu, v slušné délce lehce pecičková nahořklost. Pije se to dobře, ale dobrovolně přiznávám, že za stejný peníz (k nám vozí WineGeek) si výrazně raději dám jejich tichý famózní Forster Riesling :-) Ale zároveň musím dodat, že čistě ryzlinkové sekty/crémanty mne vlastně nadchnou jen výjimečně, nebývají špatné ale obvykle to pro mne prostě není úplně ono.
