Když jsem v pátek u bublin od Weingut Von Winning (web) psal, že preferuji jejich tichá vína, rovnou jsem se rozhodl toto tvrzení ověřit. A volba padla na Deidesheimer Mäushöhle Riesling 2020 (VDP.Erste Lage), suchý Riesling z výtečné polohy, výrazně kamenitého tak trochu údolí s převahou pískovce různých barev a nějakým tím vápencem v podloží. Jde vinici vůbec nejdříve jmenovanou z těch v okolí Deidesheimu, byť dnes jsou slavnější jiné. Jméno svádí k překladu na „myší jeskyni“, ale s myšmi (svádí mne to napsat myšima a vůbec nejraději bych použil myšmami!) jako takovými nemá nic společného, jako že bych jich tam bylo nějak víc nebo nějaký vzácný endemický druh, pouze odkazuje k rodině jménem Maus. Kompletně připraveno v neutrálnějších větších dubových sudech rok školeno na jemných kalech. Láhev pistole se šroubem. Jemnější, poměrně elegantní aroma, evokuje zelená jablka, trocha žlutého ovoce, decentní bylinkovost a kořenitost. V chuti středně plné, suché ale se zřetelným dotykem zbytkového cukru (analyticky je to zhruba sedm gramů kyselin na sedm gramů cukru), přesto stále poměrně šťavnaté, s ovocností do malvic a slušnou délkou. Příjemné, vyvážené víno, které je už teď hodně přístupné, skvěle se pije a vlastně bych ho asi nenechával zrát nějak dlouhou dobu. Myslím, že v přísnějších ročnících (2021!!!) to bude ještě o kus zábavnější, ale i teď mizí až nebezpečně rychle. Vozí Winegeek.
A ještě jeden Riesling… otevřel jsem láhev z Weingut Weinrieder (web), tedy od jedné z nesporných hvězd rakouské oblasti Weinviertel. Věnuji jim časem více prostoru, dnes se podíváme hlavně na víno, konkrétně Riesling Ried Bockgärten 2019. Čistý Riesling, jediná vinice především na spraši, ruční sběr a selekce hroznů a následně fermentace a zrání na jemných kalech v nerezu. Láhev pistole a šroubový uzávěr. Na úvod trochu zaprděné / reduktivní, potřebuje nechat rozdýchat. Ve vůni moc fajn mix florálních tónů, lehce citrusové a výrazné peckovinové ovocnosti, meruňky. V chuti spíše suché ale opět s dotykem sladkosti, čisté, s pěknou kyselinou ale celek relativně uhlazený a s trochou krémovosti, dobrá délka. Opět projev především peckovinová ovocnost. Sympatická záležitost. Preferuji přísnější kousky, ale tohle upřímně asi osloví více lidí, než mojí oblíbenci s devíti kyselin a bez cukru :-D Jdu si něco takového otevřít, venku je vedro! Dováží Der Weinsmecker.
