Vína od Bodegas Parra Jiménez (web, dováží BIO Sueño) ze španělské oblasti La Mancha jsou určitě jedněmi z nejlevnějších biodynamických vín s certifikací Demeter, které můžete na našem trhu koupit. Běžně se v krámě pohybují v rozmezí 170-200 Kč a je to příjemné, čisté, nezprzněné pití. Pod Parra Family spadají další zajímavé projekty, podnik krom révy pěstuje i olivy a hromadu dalších plodin (hrách, čočku, slunečnicová semínka, česnek…), má stáda krav a ovcí a dělají sýry (hlavně Manchego) a tak. Ročně vyšvihnou 4+ miliony lahví bio certifikovaných vín a nemalá část je i biodynamická (sejry taky!) a také nesířená. Jasně, suché teplejší větrné podnebí je přeci jen na omezení postřiků z těch nejsnazších. Vinařství aktuálně přišlo s novou řadou vín, cenově postavenou o pár korun výše než jejích základy. Začal jsem lahví Moribel 2022, což není název vína, ale odrůdy. Místní téměř vymizelé, u které se před pár lety potvrdilo, že jde o křížence Tempranilla a odrůdy Moravia Dulce (viz zmínka ve starším článku) aka Marufo. Fermentace v dřevěných tancích, lahvováno do bordó lahve se šroubovým uzávěrem. Rubínová barva, nic hutného a tmavého. Svěží, spíše „betonově“ čerstvě šťavnatě červeně ovocně působící, sladkost, florální a pikantnější linka. Suché, čisté, šťavnaté, spíše uhlazenější sladce červeně ovocné, s málo výraznými tříslovinami, lehce svíravé, přístupné, velmi snadno pitelné se slušnou délkou. Nekomplikovaně fajn, tak nějak milé, stylisticky vlastně trošku ve směru, co očekávám od běžných Beaujolais. Taky ideální lehce přichladit. Baví mne to a těším se na dvě nová bílá, otevřu brzy.
Ve sklence mi na velikonoce skončil ryzlink od Weingut Schloss Reinhartshausen (Administration Prinz Von Preussen, web, v nabídce Global Wines) z Eltville-Erbach v Rheingau, konkrétně jejich Riesling „Edition Reinhartshausen“ 2021 trocken. Zámek se sedmisetletou tradicí, byť v současné podobě mnohem novější, má velmi pestrou historii. Dlouhodobě byl v majetku pruských šlechticů, dnes zde vinaří rodina Lergenmüllerů. A to na patnácti různých tratích u obcí Erbach, Hattenheim a Kiedrich, v certifikovaném bio režimu. Tenhle jejich základní Riesling kvasí a zraje v nerezu a je z mixu různých poloh. Světlejší žlutá barva. Ve vůni velmi svěží, s mixem florálních tónů (heřmánek) a k tomu zralé peckoviny, meruňky, a trocha citrusů. Suché, štíhlejší, s výraznější kyselinou, opět citrusy a lehce grepová slupka nahořklost, minerální linka, slušná délka. Něco bylinek, peckové ovoce, pitelnost. Přímočařejší, krásně šťavnaté, dobře pitelné. Inu proč ne!
