Vyrazil jsem minulý týden na výroční degustace s vinaři z portfolia dovozce Albarelo, který od svého nedávného vzniku docela expandoval. Součástí byla i řízená degustace italských vín oceněných Tre Bicchieri, kterou vedl vtipný a překvapivě upřímný Eros Teboni, nejlepší somm světa z roku 2018. Ale o tom, stejně jako o dalších vínech z od jednotlivých stánků, někdy příště. Unavený po víkendovém VltavaRun a těsně před dalším Družstvem mám chuť psát hlavně o jednom ryzlinku. Konkrétně o víně od Weingut Kruger-Rumpf (web) z Nahe, zatím jsem se tu zmiňoval jen o jejich litrovce. Na degustaci mne oslovilo vícero vín. Abtei „1937“ Riesling Trocken 2020 je fantastický ryzlink z výsadeb z roku 1937 na výrazném svahu na břidlici, fermentovaný spontánně v sudu půl století starém. Kouřový, bohatý a intenzivní, kde mineralita a bylinky převažují nad citrusovou ovocností, delší, strukturovaný, krásný. Že bude výtečný Burgberg Riesling GG 2020 se také dá čekat, mladý ale komplexní vrstevnatý ryzlinku s krásnou kyselinou a strukturou, dlouhý, klasický. Mně ovšem skoro nejvíc zaujalo jedno víno zemské, žádné „gégéčko“ :-)
Dnes je trendem jít do co největších specifik a všemožných „mikroterroir“, malých parcel uvnitř jednotlivých vinic a selekcí nejstarších keřů vně vinice a podobně, i když samozřejmě cuvée z širších oblastí mají stále leckde své zásadní místo. A faktem také je, že definice mnohých vinic či celých vinařských oblastí nejsou úplně starou záležitostí. Takže tu máte třeba „dva proudy“, soutok řek Nahe a Rýn. Münster-Sarmsheim, Grosse Lage Im Pitterberg a šedá břidlice. Bingen am Rhein, Grosse Lage Scharlachberg (kdysi jedna z nejvyhlášenějších v Německu a opět se vrací na výsluní) a červený křemenec s břidlicí. Co by kamenem dohodil od sebe, ale dnes vinařské oblasti Nahe a Rheinhessen. Kombinaci těchto skvělých tratí najdete ve Zweistrom Riesling Trocken 2021, historicky to nebylo nic neobvyklého, dnes výjimečnější. Oboje sice polohy s potenciálem a možností dělat GG vína, ale spojením dvou regionů víno „jen“ Landwein Rhein, žádnou vyšší apelaci nést nemůže :-) Fermentace spontánní ve starých dubových sudech, zrání na jemných kalech zhruba 15 měsíců. Víno je to svěží a zatím hodně mladé, s výbornou kombinací ovocnosti – meruňka a malvice a trochu citrusů – a kouřovějším minerálním projevem. Suché, šťavnaté s parádní výraznější kyselinou ale vyvážené, strukturované, minerální, pěkně dlouhé a sakra zábavné! Skvělý ryzlink!
